Конкурс направлен на повышение профессионального мастерства и авторитета специалистов сферы общественного питания. К участию приглашаются молодые специалисты сферы общественного питания, осуществляющие профессиональную деятельность на территории Новосибирской области.

«Конкурсы профессионального мастерства – это отличная возможность для профессионального и личностного роста. Это место, где участники могут обменяться мнением, поделиться лайфхаками из своей деятельности!» — прокомментировала Анастасия Киршина, куратор проекта «Работающая молодёжь Новосибирской области».

Для участия в конкурсе необходимо подать и отправить на электронный адрес: mku-cmi@mail.ru заявку, заполненное согласие, а также видеоролик, в котором участник готовит блюдо из рыбы (лосось) с соусом и сложным гарниром до 17 ноября 2023 года. Подробнее с условиями участия можно ознакомиться в Положении конкурса.

Сам конкурс состоится 25 ноября 2023 года в 10:00 на базе ГБПОУ НСО «Ордынский аграрный колледж имени Ю.Ф. Бугакова», расположенного по адресу: Новосибирская область, р.п. Ордынское, просп. Революции, д. 96. 

Для очного участия необходимо при себе иметь личную медицинскую книжку с отметкой о своевременно пройденном медицинском осмотре, профессиональную или фирменную одежду, наличие технико-технологической карты на своё блюдо.

Организаторами конкурса «Профессиональное мастерство среди работников сферы общественного питания» выступают: министерство образования Новосибирской области, Агентство поддержки молодёжных инициатив, муниципальное казённое учреждение Ордынского района Новосибирской области, государственное бюджетное учреждение Новосибирской области,  государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Новосибирской области «Ордынский аграрный колледж имени Ю.Ф.Бугакова», центр молодёжных инициатив Ордынского района.